10月29日，依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，菏泽市市场监管局统一组织全市保健食品生产企业食安员监督抽查考核，督促保健食品生产企业进一步落实食品安全主体责任，提升保健食品质量安全管理能力和水平。市局*组成员刘瑞新现场主持并监考。
本次考试在实现全市保健食品生产企业全覆盖的基础上，重点抽考保健食品生产企业的主要负责人和食品安全管理人员。参考人员统一登录使用国家市场监管总局开发的“食安员抽考APP”，采取系统随机组卷、手机闭卷答题、直接判定分数的方式，每人题目不少于30道，答对率90%及以上为合格。对抽考不合格的企业，将督促其限期整改、参加补考，加大检查力度和抽检频次，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。
考前，市局采取集中培训、上门指导等方式，对企业从业人员进行《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等相关法律法规及食品安全标准等相关法律法规知识培训，帮助指导企业注册“食安员抽考APP”，熟悉其操作流程，为本次参考人员一次性全部通过考核奠定了良好基础。
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